Frituras y Botanas

En este tipo de industrias encontramos frecuentemente freidoras con grasas requemadas y polimerizadas generadas por altas temperaturas a las que se realiza el proceso de preparación de las botanas. El sobrecalentamiento provoca que la suciedad, el cochambre y las incrustaciones sean muy difíciles de remover, por lo que debe contarse con sistemas y productos diseñados específicamente para este fin.

Por otra parte, es fundamental proteger la calidad microbiológica del producto alimenticio, por lo que todas las superficies en contacto deben ser lavadas y sanitizadas antes de su uso y después de cualquier interrupción en el proceso, durante la cual pudo ocurrir contaminación.

ESTA LÍNEA CONSTA DE LOS SIGUIENTES PRODUCTOS:

  • DERMOSAN: Detergente Antiséptico para la limpieza y sanitización de manos y piel.
  • DERMOSAN DRY: Antiséptico de acción inmediata para sanitización de manos.
  • BIOSAFE 1: Desengrasante biodegradable soluble en agua.
  • BIOSAFE 2: Desengrasante concentrado biodegradable.
  • SANIGRAS: Quitacochambre adherente.
  • SANICLEAN: Detergente en pasta.
  • SANIFOAM: Detergente alcalino concentrado autoespumante.
  • SANIFOAM C: Detergente alcalino clorado autoespumante.
  • ACID FOAM: Detergente ácido autoespumante.
  • SANIDET K: Detergente alcalino para aplicaciones CIP y COP.
  • SANIDET CLOR: Detergente alcalino clorado para aplicaciones CIP y COP.
  • SANIDET ACID 1: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
  • SANIDET ACID 2: Detergente Ácido para aplicaciones CIP y COP.
  • SANIBRITE: Detergente Ácido para acero inoxidable.
  • SANIBRITE PLUS: Limpiador y abrillantador de acero inoxidable.
  • SANIBIOX: Sanitizante a base de Dióxido de Cloro activo.
  • SANIPEROX: Sanitizante a base de Ácido Peracético.
  • SANIKUAT: Sanitizante a base de Cuaternarios de Amonio.
  • SANIYODO: Sanitizante a base de Yodóforos.
  • SARRISAN: Sarricida adherente. 
  • DRENATEK: Destapacaños.